Wer zaubert denn da schon wieder in unserem BACK-Stage? Lucie verrät Euch ein verknuspertes Granola-Rezept, ein leckeres Gourmet-DIY für die Winterzeit. Mit ganz viel Liebe und sowieso: handjemacht!

Zutaten (für 4 Portionen):

• 300 g zarte Haferflocken
• 150 g Mandeln mit Schale, grobgehackt
• 70 g gehackte gesalzene Erdnüsse
• 50 g Knalle Popcorn Erdnussbutter Salzkaramell
• 1/2 TL Zimt
• 1/2 TL Salz
• 150 g Erdnussbutter
• 160 g Agavendicksaft
• 60 g brauner Zucker
• 2 TL Wasser
• Ein knalliges Knusper-Gefäß für Dein Granola

Zubereitung:

1. Ofen auf 165°C vorheizen.
2. In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten mischen.
3. Erdnussbutter, Agavendicksaft und brauner Zucker in einem Topf vorsichtig erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Ab damit zu den Knusper-Zutaten in der Schüssel und mit einem Spatel vermengen.
4. Knusper-Masse auf die vorbereiteten Backbleche geben und für ca. 20 Minuten im Ofen backen. Alle 5 Minuten gut umrühren, bis das Granola gold-braun ist.
5. Abkühlen lassen und los knuspern oder verschenken!

Die Rezeptkreation und das Foodstyling erfolgte durch Lucie – unsere COrn Founderin und MAISterin des guten Geschmacks.